| シュワリ｜ギモーヴ専門サイト |
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英語のMarsmallowとフランス語のGuimauveは、本来同じ意味（ウスベニタチアオイ）です。
日本ではギモーヴは漠然と「ちょっとオシャレな高級なマシュマロ」と使われている傾向があります。 マシュマロ製造メーカーとして本家本元の石村萬盛堂としては、「ギモーヴとは進化したマシュマロ」と定義することにしました。 ただし、これは漠然とした定義ですし、現状は日本でのみ通用する定義です。 ちなみにフランスでは「マシュマロ」と言った方が高級感があると捉えられています。 では、私達のいう「進化した」とは、 ○手作り感に溢れている ○日持ちよりも柔らかさやシュワッと感を追求している ○いろいろな素材との味の複合化が進んでいる ○装いがちょっとオシャレで素敵なギフトになる 進化したマシュマロ「ギモーヴ」をご賞味いただくために ギモーヴ専門店「シュワリ」を２００９年１月福岡 岩田屋にオープンいたしました。 ２０１１年３月１９日には二子玉川 東急フードショウにオープンいたします。 |
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